西红柿,红,成熟,原料,常年平均

每 100 克

水 (克 )94.52
热量 (大卡 )18.0
热量 (千焦 )74.0
蛋白质 (克 )0.88
总脂肪 (克 )0.2
灰份 (克 )0.5
碳水化合物 (克 )3.89
总膳食纤维 (克 )1.2
总糖 (克 )2.63
蔗糖 (克 )0.0
葡萄糖(右旋糖) (克 )1.25
果糖 (克 )1.37
乳糖 (克 )0.0
麦芽糖 (克 )0.0
半乳糖 (克 )0.0
淀粉 (克 )0.0
钙 (毫克 )10.0
铁 (毫克 )0.27
镁 (毫克 )11.0
磷 (毫克 )24.0
钾 (毫克 )237.0
钠 (毫克 )5.0
锌 (毫克 )0.17
铜 (毫克 )0.059
锰 (毫克 )0.114
硒 (微克 )0.0
氟 (微克 )2.3
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )13.7
硫胺素 (毫克 )0.037
核黄素 (毫克 )0.019
烟酸 (毫克 )0.594
泛酸 (毫克 )0.089
维生素B-6 (毫克 )0.08
总叶酸 (微克 )15.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )15.0
叶酸, DFE (微克 )15.0
总胆碱 (毫克 )6.7
甜菜碱 (毫克 )0.1
维生素B - 12 (微克 )0.0
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )42.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )449.0
胡萝卜素,α (微克 )101.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )833.0
番茄红素 (微克 )2573.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )123.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.54
加维生素E (毫克 )0.0
维生素E, β- (毫克 )0.01
生育酚,γ (毫克 )0.12
生育酚,三角洲 (毫克 )0.0
生育三烯酚,α (毫克 )0.01
生育三烯酚,β (毫克 )0.0
生育三烯酚,γ (毫克 )0.0
生育三烯酚,三角洲 (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.0
维生素D (IU )0.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )7.9
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )0.028
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.0
16:0 (克 )0.02
18:0 (克 )0.008
总单不饱和脂肪酸 (克 )0.031
16:1未分化 (克 )0.001
18:1未分化 (克 )0.03
20:1 (克 )0.0
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.083
18:2未分化 (克 )0.08
18:3未分化 (克 )0.003
18:4 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.0
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.0
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.0
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
胆固醇 (毫克 )0.0
植物甾醇 (毫克 )7.0
色氨酸 (克 )0.006
苏氨酸 (克 )0.027
异亮氨酸 (克 )0.018
亮氨酸 (克 )0.025
赖氨酸 (克 )0.027
蛋氨酸 (克 )0.006
胱氨酸 (克 )0.009
苯丙氨酸 (克 )0.027
酪氨酸 (克 )0.014
缬氨酸 (克 )0.018
精氨酸 (克 )0.021
组氨酸 (克 )0.014
丙氨酸 (克 )0.027
天门冬氨酸 (克 )0.135
谷氨酸 (克 )0.431
甘氨酸 (克 )0.019
脯氨酸 (克 )0.015
丝氨酸 (克 )0.026
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0